2017年 10月
2017年10月20日(金)
昨夜は9時からの宴席が有りました。世界的に有名な外科医のドクターをアメリカからお迎えして、後は公立病院の教授のお集まりでした。お寿司をご希望だったので用意したのですが、大皿盛りからお寿司を取るのにお箸をひっくり返して使っていらしたので、かなりの日本通の方なのだと微笑ましくなりました・・それに幹事さんにも好評でホッとしましたが、その後の片付けも大変で・・でも仕事が有るだけで幸せ・・さあ〜今日も頑張りましょう(^_-)-☆
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2017年10月20日(金)
blogの更新を怠りながらもお店の方はボチボチ頑張っています。本日は金曜日なのに暇な日になりましたが、昼間2時からパーティーの二次会のご予約を頂いてますので、少しは夜の不足分を補えるでしょう。それにカラオケが活躍する事になるかも?そうそう、カラオケの柿落としは悪友富士夫ちゃんにやって貰いました。3年ぶりくらいに彼の歌を聞きましたが、耳を疑うくらいに上手くなっていて驚きました。彼曰く腹式呼吸を覚え声が出るようになったのだそうです♪努力は確かに実りますね〜吾輩も、ひばりさんの「悲しい酒」を何とか歌えるようになりました…台詞の部分でいつもつまずいてたのですが、朗読教室のお蔭で何とか語れるようになったのです。この事を朗読の先生に報告したら…「何て素敵なお知らせ、一度お聞きしたいですね〜」との事…こうやって私生活も穏やかに過ぎていますが、人手不足で身体は悲鳴を上げる寸前…しかし、助け合うとスタッフとの絆は深くなりますね〜明日は皆で錦の知り合いのお店で慰労会をやります。ではでは素敵な一日になりますように(●^o^●)
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2017年10月16日(月)
登ちゃんも65歳・・送別会をやって頂きました。優しい仲間に囲まれて幸せですね・・・お疲れ様でした。
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2017年10月16日(月)
夜中12時の店内・・ちょっとカエルさんで一服してから片付けようと千穂ちゃんと飲みに行ったら「○○ちゃんが妊娠しちゃったんですよ〜」と店長から嬉しい知らせ・・「五か月に入ったのに腹帯もしてないなんてダメだよ・・」と経験も無いくせに口出しをして・・結局、昨日プレゼント用の腹帯を買いに行きました。神社にそれを持って安産祈願をすると印鑑を押して貰えるのだそうです。カエルさんのスタッフさんから「ママさん、○○さんに無理しないよう言って下さい!!」と涙ながらに頼まれ「そうだよ・・階段とかも上り下りしない方がいいって言うから二階に上がらないようにね」と浅知恵でアドバイスしておきましたが、皆、優しい環境にいるんですね・・・そしてよそ様のお祝い事に感動した我々は飲み過ぎ、現場放棄をしてそのまま帰宅しました。配達の魚屋さんも酒屋さんもさぞかしビックリだったと思います。食材も出しっぱなしで全て廃棄・・でもそれほどに楽しかったんです(●^o^●)
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2017年10月16日(月)
中学時代の数学の碓井先生が邦子の為にと「お守り地蔵」を手作りして下さいました。本当に嬉しいです。優しく微笑んだお姿は心を癒し嫌な事を忘れさせて下さいます。大切にしなくては(●^o^●)
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2017年10月16日(月)
今朝は、少し肌寒さを感じるなか目覚めました。いよいよ秋ですね〜先週の水曜日から二人体制で激闘した日々が尾を引きました。土曜日も休むつもりが予約を頂いたので開店して・・それはそれで他のお客様もおいで頂いたので自分の日当位は稼げたので有り難い事なのです。そして、昨日重い体を引きずりながら溜まり溜まった洗い物をして、漸く終了しました…余りの忙しさにアドレナリンは出っぱなし…疲れを感じなかったのですが、本日より微妙に疲れ始めています。本来3日間も、たった二人で満席を営業するなんて不可能な筈なのです。が、お客様からの不満も聞こえず、頑張ってくれたスタッフ達に感謝です。吾輩も料理を作っては運び、作っては運びしたのですが「忙しくて安心したよ!」と言って下さるお客様ばかりで、本当に恵まれた環境にいられて幸せです〜たまに触ってきたり「今度は違う人と又、来るから!」と耳元に囁いたりなさる?おじ様もいらっしゃいましたが、こんな65才のババーのケツくらい何度でも触っていいよ!そんな開き直りなのか?感じないのか?定かでは有りませんが(^_-)-☆尋常では無い72時間を過ごしたのは間違い有りません!滅多に経験出来ない事ですね〜ではでは今週も宜しくお願い致します!素敵な一日になりますように(●^o^●)
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2017年10月12日(木)
ついに痺れを切らして電話を頂きました「blogの更新も出来ないくらい忙しそうでイイけど身体は大丈夫か?」と…そうなんですよね…更新する暇くらいは有りそうなものなのに…そう言う気にもなれません。昨日はタク君と二人でカウンター以外は満席状態を営業しました…途中で相方がお客様の所に取り皿をお持ちしたら…ビックリ唖然とされたので「ババーの手も借りなきゃならないくらい、スタッフがいないんです〜」と笑いを誘う会話をしながら店内を走り回りました。しかし、不思議な事に忙しければ忙しい程アドレナリンは全開します。ひたすら12時間働き続けても疲れないから不思議…昭和20年代生まれの根性はただ者ではないですよね?ただ吾輩も並の人間だと思ったのは、前夜は少し心配で眠れませんでした…「タクは忙し過ぎてムカムカする…何も食べられない!」と言うので「今日のシチューは特別だよ♪後から食べなさい!」と宥めて…20代の若者にしては良く働いてくれますから可愛いです♪明後日も千穂ちゃんと二人営業です。土曜日は予約が無ければ休業します。ボチボチやっていくしか仕方有りませんから・・・ではでは素敵な一日になりますように(●^o^●)
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2017年10月7日(土)
本日はたったお二人、しかも初めてのお客様です。この人数では赤字は見え見えなのですが、商売ですから遣らなければなりません。以前、日曜日に町内会の予約を受け営業しましたが、今では良く使って貰えるようになりました。目の前の儲けではなく先を見据えて頑張ります。ところでファミリーマートの店長と良く雑談をするのですが、噂によると…「この小路では於大さんが一番儲かってるとの事ですよ」と教えてくれました。いやはや複雑な心境です。只、「あそこは暇そうだね〜時間の問題だね」と言われるよりはマシかな♪何しろテナントの中では古株だと思って強気な意見も言うし、注意するし、そんな背景を考えたら流行ってると思われていた方が幸せかも…ではでは素敵な一日になりますように(●^o^●)
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2017年10月6日(金)
世の中は狭い・・・本日カラオケ導入の商談をしました。このカラオケ屋さんは以前シャンソン教室で一緒だったマリアさんの紹介なのですが開口一番・・「ママさん着物来て、伊万里と言うお店でしたよね??」と言われるのでビックリしました。お話を聞くと、どうも吾輩が港東通りで最初に頼んだカラオケ屋さんだったようなんです。何で今更カラオケ?と思われる方が多いかも知れませんが、最近報道される事で、カラオケは老人の誤嚥を防ぐ効果が有るとか・脳を活性化するとか言われてますので興味を持ち始めました。昼間は老人会に使ってもらうボランテイアをやったり、他人事では無くなった自分の年齢を考えるとカラオケを設置したくなりました。カラオケBOXにも一人では行けないし、日曜日の暇潰しにしたいと思います。格安で契約しました。店内での使用法は充分に配慮していきます。目立たないよう小さな画面にしたのも安く設置できる要因かも知れません。二次会でタイミング合えば・・例えばお食事のお客様がいない時とか?になりますが、楽しんで頂けると思いますので、お出掛け下さいね!そうだ・・伊万里と言う店名は喫茶店をやってた時の名前です。20年前が懐かしく蘇りました。ではでは素敵な一日になりますように(●^o^●)
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2017年10月5日(木)
今月に入り皆様に居酒屋メニューのご案内を差し上げました。昨日、早速試しにおいで頂いたのですが・・「於大には似合わない」との結論に至りました。まだまだ検討の必要有りみたいです。これまでのようにお任せで、ミニコースの設定がいいのでは?とのご意見を頂きましたので、確かにその方向がいいのかも知れませんね(^_-)-☆何かネーミングを、、常連様コースの意味で、、リピーターコース?カスタマーコース?レギュラーコース?皆様のお知恵も拝借したいものです。では素敵な一日になりますように(●^o^●)
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2017年10月5日(木)
お祭りのお下がり品です。何となく郷愁を誘います・・ただ毎年、我がマンションのエントランスに祀られるのですが、挨拶をしても誰一人返してくれる人はいません。町内の集まりなのでしょうが都会の薄情さを感じ少し寂しいですよね・・・
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2017年10月5日(木)
豊川からススキと栗と柿を届けて頂き秋を満喫できました。風情が有りますね(^_-)-☆
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2017年10月2日(月)
昨日はシャンソン教室の先輩方の喜寿コンサートにも顔を出しました。皆さん20年以上やってみえるので、中々聞きごたえの有るコンサートでした。それにしても今時の77歳は若くて元気で綺麗です。丁度吾輩と一回り違いますので12年後の自分はどうなるんだろう??と思ってしまいますね・・・
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2017年10月2日(月)
土曜日は日舞の発表会に行ってきました。芸所名古屋と言うだけ有って、どこのお稽古事も派手ですね(^_-)-☆芸創センターはほぼ満員のお客で埋まりましたが、お目当ての出番が済むと入れ替わりが激しくビックリしました。しかし、何事も勉強になります。踊らなくても舞台の立ち姿だけでプロとアマの差が歴然としているものなのですね・・・吾輩も邦楽に手を出したばかりで何も知らないのですが長唄と義太夫くらいは知ってました。が、大和楽や一奏なるものが有る事すら知りませんでした。何でも奥深い・・浅く広くは年とともに恥ずかしくなりました。
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2017年10月2日(月)
弘美さんから手作りのハローウイングッズを頂きました。自分で買ってまで飾る性格では無いので助かります。店内が若返りますね(●^o^●)
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2017年10月2日(月)
10月に入りました!今年も後3ヶ月しか無いんですね…ふうっ!とタメ息が出る程に早く早く時が過ぎていきます。計画的に暮らさないと何も実行出来ませんね!昨日は宗男先生にお願いして居酒屋メニューを完成させましたが、有効的に使えるものやら…闇雲に手を出すみたいな?受け入れ側がしっかりしてないと、何かと戸惑いそうです。先日、千穂ちゃんと二人で居酒屋に行き1時間程の滞在でそんなに食べなくても五千円を越えました…於大の現状の飲み放題コースの価格を上回ったら、吾輩の事だからそれ以上は頂けないに決まってます…兎に角、安そうにみえても何だかんだ高くつくのが居酒屋だと思います。しかし、この考えが上手くいくものやら解りませんし暇な時対策として実行してみようと思います〜メニューをご覧になってご意見がございましたら教えて下さいね!ではでは今週も宜しくお願い致します(*^_^*)
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